準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
豬肉糜 :
200薄百葉 :
2張 輔料
油 :
適量黃酒 :
少許鹽 :
少許蔥 :
少許生抽 :
少許味精 :
少許 具體步驟
1.所有食材
2.豬肉糜放黃酒、鹽、生抽攪拌,薄百葉沖洗切成小方塊
3.取一張百葉放上豬肉餡
4.把肉餡包裹起來
5.包好的百葉放入鍋中
6.放少許水
7.再放少許鹽
8.然後倒少許油,加蓋大火煮10分鐘
9.最後放少許味精伴勻出鍋
烹飪技巧
1.百葉沖洗時要輕,否則會破無法包2.燒的時候不要隨便翻動,否則要破3餡可隨便加入蔬菜