好吃的蒜香蔥油芋兒如何做簡單又美味

芋兒的口感十分好，很多時候都會覺得軟軟糯糯的，很好吃。而且所含的營養價值也十分高，深受大眾喜歡。那麼芋兒的吃法有各種各樣的，這裡介紹的是一道好吃的蒜香蔥油芋兒。這道菜製作起來十分的簡單，但是卻因為各種蔥碎，青椒碎和蒜姜碎的加入，使味道十分美味。

主料

輔料

具體步驟

準備食材：芋兒，蔥，姜，青椒，大蒜

芋兒切滾刀塊

切蔥花

青椒切碎

姜米

蒜米

將切好的芋兒倒入鍋裡，加清水煮熟

煮熟的芋兒撈起來過一下冷水，就不會有那種滑膩膩的感覺了

瀝乾水份

炒鍋油燒熱，倒入蔥花，姜米，辣椒碎爆香

倒入芋兒，蒜米，少許鹽，翻炒入味

加適量味精

起鍋盛盤，OK