美味的蒜香蔥油芋兒如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

小時候經常吃芋兒的小夥伴 可以注意了，現在有一道叫做蒜香蔥油芋兒的，製作簡單選材精良，蒜香味的食物也是最經典的，蒜香味的食物會入味十足，芋兒的口感糯香，加上蒜香味，越是簡單的做法越能保證芋兒的香味，越能保留芋兒的營養價值不被流失。

主料

芋兒 ：500

輔料

青椒 ：適量
大蒜 ：適量
菜油 ：適量
蔥 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.準備食材：芋兒，蔥，姜，青椒，大蒜

2.芋兒切滾刀塊

3.切蔥花

4.青椒切碎

5.姜米

6.蒜米

7.將切好的芋兒倒入鍋裡，加清水煮熟

8.煮熟的芋兒撈起來過一下冷水，就不會有那種滑膩膩的感覺了

9.瀝乾水份

10.炒鍋油燒熱，倒入蔥花，姜米，辣椒碎爆香

11.倒入芋兒，蒜米，少許鹽，翻炒入味

12.加適量味精

13.起鍋盛盤，OK