![好吃的九層塔手撕雞怎麼做好吃又簡單]( "好吃的九層塔手撕雞怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
熟雞 ：
半隻九層塔（乾粉） ：
適量 輔料
砂糖 ：
適量料酒 ：
適量鹽焗 ：
適量雞粉 ：
適量 胡椒粉 ：
適量 姜 ：
適量麻油 ：
適量蒜油 ：
適量 具體步驟
1. 熟雞解凍後把肉撕成絲備用、姜切碎、姜切碎備用。
2. 適量的油和麻油加熱後放入姜、蒜粒炒香後熄火、倒入鹽焗雞粉 少許砂糖、料酒、胡椒粉攪拌均勻後倒入撕好的雞攪拌均勻醃半個小時。
3. 醃好後加熱翻炒片刻即可熄火（火不要太猛以及炒太久 雞肉老了影響口感）或可放入微波爐中火加熱30-60秒即可。
4. 撒上九層塔粉攪拌均勻即可裝盤。
千里飄香谷
