準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
15分鐘主料
牛肉 :
1.5斤 柿子 :
3個 土豆 :
2個 輔料
味精 :
適量鹽 :
適量黃圓蔥 :
半個糖 :
少許 具體步驟
1.牛肉熱水下過,焯掉血水
2.放入冷水中沖掉血水
3.冷水中牛肉加入鹽,味精燉煮成熟,成熟後將牛肉和肉湯分別盛出備用
4.燉煮牛肉的同時將柿子和土豆改成塊,圓蔥切成碎米
5.鍋中倒入油燒熱,將圓蔥碎爆出香味,加入番茄醬翻炒
6.加入肉翻炒變色
7.加入原湯燉煮,開鍋加入土豆燉煮至土豆軟糯
8.加入柿子燉煮至柿子變軟,加入適量糖調味,出鍋即可