主料
輔料
具體步驟
1.準備食材。
2.裝入盤內。
3.加鹽,麻辣鮮,白糖,柿子醋調味。
4.滴上幾滴生抽提鮮。
5.鍋中倒油燒熱開始炸花椒。
6.炸出香味的花椒撈出不要,吧花椒油倒在才上拌勻即可。
烹飪技巧
拌冷盤我喜歡用花椒油,麻麻的味道很開胃。