主料
番茄 :3個輔料
鹽 :適量具體步驟
1.第一步呢,當然是番茄切塊啦
2.第二步嘛,雞蛋加少量鹽打到起泡
3.第三步蔥切段備用
4.鍋內倒入少量的油,將雞蛋液倒入鍋中煎一小會,翻炒至雞蛋剛熟,盛出來待用
5.在炒鍋中再放入少量的油,燒開後,將番茄倒入翻炒,可以用小鍋鏟壓出汁,然後加入雞蛋,加入水煮沸,待湯汁收的差不多了,就可關火待用了
6.這邊煮鍋裡面就在煮麵條啦
7.麵條煮熟後乘出,然後澆上番茄雞蛋,灑上小蔥段,一碗香噴噴的番茄雞蛋麵就告成啦
炒番茄的時候,可以用鍋鏟適量的壓出汁哦,再加入雞蛋,番茄和雞蛋就融合的比較好啦