炒紅麻怎麼做|炒紅麻的做法

“潮汕普寧人很喜歡吃的一道菜”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

炒紅麻的做法步驟

• 1、麻葉，撿好，洗淨

• 2、大蒜

• 3、生薑

• 4、用開水，把麻葉燙一邊

• 5、撈起來，用涼水洗洗，用手擰乾水分

• 6、把鍋熱熱，把麻葉放到鍋裡

• 7、不斷的翻炒，讓麻葉拷幹，大概五分鐘後

• 8、把麻葉推到一邊，中間放油

• 9、油熱放大蒜，生薑，炒熟後，再放鹽，和麻葉一起炒兩分鐘

• 10、完成，還有一種做法，是放蒜頭和豆醬，也是很美味的