準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
雞蛋 :
112 紫菜 :
20 輔料
油 :
適量魚露 :
適量雞粉 :
適量 胡椒粉 :
適量蒜頭油 :
適量 具體步驟
1.食材:南澳紫菜和雞蛋。
2.預先煲好的豬骨湯。
3.將雞蛋打入碗中,攪拌成蛋液。
4.將紫菜洗淨,放入豬骨湯中。
5.蓋鍋蓋大火煮滾。
6.放入適量的雞粉。
7.倒入適量的魚露。
8.將蛋液倒入湯鍋中。用筷子慢慢打圈拌勻,即可關火。
9.倒入適量的胡椒粉。
10.盛入碗中,上桌後就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
烹飪技巧
用魚露湯汁更加鮮味,與紫菜非常入味的