![意式雜果脆餅怎麼做好吃又簡單]( "意式雜果脆餅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
20分鐘說起義大利，總讓人想起時尚的米蘭時裝節，其實義大利的美食也是出了名的好吃，比如這道雜果脆餅，吃起來又幹又脆，但是營養十分豐富，各種雜果搭配一起，符合歐洲人開放包容的性格。
主料
牛油 ：
25g 輔料
食鹽 ：
少許蘇打粉 ：
少許糖粉 ：
40g低粉 ：
125g 雞蛋 ：
30g 果仁 ：
50g 具體步驟
![意式雜果脆餅怎麼做好吃又簡單 第2張]( "意式雜果脆餅怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.牛油軟化，加入糖份和食鹽攪拌。
![意式雜果脆餅怎麼做好吃又簡單 第3張]( "意式雜果脆餅怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.加入過篩後的粉類，雞蛋和果仁混合。
![意式雜果脆餅怎麼做好吃又簡單 第4張]( "意式雜果脆餅怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.揉成一塊光滑的麵糰。
![意式雜果脆餅怎麼做好吃又簡單 第5張]( "意式雜果脆餅怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.整型為一長條，180度烤制20分鐘，放至全涼。
![意式雜果脆餅怎麼做好吃又簡單 第6張]( "意式雜果脆餅怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.切成半釐米厚的薄片。160度烤制20分鐘即可。
![意式雜果脆餅怎麼做好吃又簡單 第7張]( "意式雜果脆餅怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.盛盤
烹飪技巧
這款脆餅需經過兩次烤制而成
千里飄香谷
