過完年家裡剩下很多幹果,一樣一點點放在哪裡就無人問津了,想吃又覺得難得動手剝開,丟掉又可惜了,所以就想了個辦法,把這些滯銷的乾果推銷出去,就用來烤餅乾,在網上看了一個配方,經過自己稍加改動後就得到這道營養美味的乾果義大利薄餅,把所有乾果剝殼切碎加進去,烤出來香香脆脆的很好吃哦!
主料
低筋麵粉 :200輔料
黃油 :50具體步驟
將麵粉紅糖泡打粉混合均勻備用,黃油隔水融化加入白砂糖和雞蛋攪拌均勻。
所有乾果切成大小合適的丁狀,將麵粉加進黃油液裡,乾果也倒進去揉成麵糰,揉好的麵糰分成兩份,搓成兩個圓柱形的條狀,放入烤箱上35分鐘,拿出來涼冷,用刀切成厚薄合適的片狀,放入烤箱烤20分鐘左右就可以出爐了。