我們平時見到的雪蓮果形似番薯,而口感則又脆又甜,可以當做水果來吃。雪蓮果炒木耳,這道菜的主料一白一黑,又都都很脆很滑,口感清爽,脣齒留香,尤其適合夏天食用。在炎炎夏日,吃一盤雪蓮果炒木耳,做菜餚食用,不會悶熱,反而能消除暑氣,享受冰甜。
主料
雪蓮果 :200輔料
油 :適量具體步驟
1.備好食材:雪蓮果和幹黑木耳
2.黑木耳泡發洗淨備用
3.雪蓮果去皮洗淨切薄片
4.鍋中倒入少許油,油熱後倒入雪蓮果片和木耳翻炒片刻
5.調入鹽炒勻
6.倒入鮮醬油翻炒一會
7.最後撒少許白胡椒粉,炒勻後即可起鍋
8.裝盤開吃,鹹甜適口!
1、炒菜的油不要倒多,否則炒好後鍋裡都是油。2、雪蓮果是甜的,所以不需要放糖了。