爽脆的韭苔炒木耳如何做簡單又美味

韭苔食之能生津開胃，增強食慾，又可促進消化，富含鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、核黃素、抗壞血酸等有益健康的成分，老少皆宜，尤其適合於風寒感冒、夜盲症、肝病、胸脅痛等患者食用。木耳能益氣強身、活血、養血駐顏、疏通腸胃、潤滑腸道。韭苔炒木耳正是結合了二者的功效，口感也很棒哦。

主料

輔料

具體步驟

1、將韭苔擇洗乾淨，切斷。木耳擇淨，撕成小片。

2、淨鍋上火，倒入色拉油燒熱，下蔥薑末炒香，烹入料酒，放入木耳，韭苔煸炒，調入鹽、雞粉，裝盤即可 。