關於蒸花饃怎麼做的知識

“過年都要做花饃，以前都是媽媽做了，分成我們，今年自己做的，還需要再加油啊。”食材明細主料麵粉（3碗）紅棗（適量）輔料酵母粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蒸花饃的做法步驟1、酵母粉用...

“麻辣，孜然味濃郁，槐花鹹香，油饃頭丁筋道暄軟。”食材明細主料蒸槐花（一碗）油饃頭（3個）青椒（半個）小米椒（1個）輔料花生油（適量）鹽（適量）孜然粉（適量）麻椒粉（適量）八角（2個）蒜片（適量）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗...

“老家過年要蒸很多種類的饃饃。離開家鄉幾十年了。但是習俗沒有改變。每逢過年都會蒸家鄉的花棗子饃饃。好吃又好看的。”食材明細主料高筋粉（500g）輔料酵母粉（5g）溫水（220ML）紅棗（適量）甜味（...

“糯玉米黏軟不易成型，黃玉米就好很多。不過，料理機不比石磨，幹稀由人。沒什麼水分，這傢伙就只空轉，磨洋工。加點兒水，就轉得利索了，可麵糊卻稀了些。如此稀泥狀的玉米糊難以支撐自身，唯有用面...

食材明細主料麵粉（半斤）羊肉（2斤）洋芋（半個）胡麻油（適量）蔥（適量）輔料味極鮮醬油（適量）麻椒粉（少許）食用鹽（少許）雞精（少許）味精（少許）姜（少許）蔥香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）饃饃蒸羊肉的做法步驟1、將羊...

食材明細主料面（150g）紫薯（適量）輔料牛奶（90g）酵母（3~4g）奶香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紫薯開花饃饃的做法步驟1、150克麵粉，3~4克酵母，牛奶90克，適量糖（糖的量根據自己喜歡的程度新增），放在麵包...

食材明細主料精麵粉（1000g）灰棗（20個）輔料酵母粉（20g）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）開花棗饃饃的做法步驟1、麵粉加酵母粉、發酵40分鐘。夏天很快就發麵了。2、灰棗（幹）涼水泡透後蒸20分鐘...

“過新年很多地方會做花饃饃，那種五顏六色的、形狀各異的蛟龍、盤鳳、金山銀山啥地，看著就喜慶。我不會做那種，我玩的麵糰橡皮泥，呵呵。分別揉好白麵團、南瓜麵糰和紫薯麵糰。發酵好就隨心...

“簡單”食材明細主料白糖（適量）白麵（適量）輔料酵母（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一天（耗時）普通（難度）蒸饃饃的做法步驟1、溫水化開酵母，和麵2、放溫暖的地方發酵3、發好，放鹼，揉好，裡面放糖小竅門現在天氣...

“蘭州特色大月餅，花摸摸，兒時的記憶，小時候，每到中秋節，巧手的姥姥就要給我們每家蒸一個大大的月餅。不是很甜但是很香，每次都要偷偷扣裡面的玫瑰花糖吃，實在太香了。看著那麼多層次，就覺得做...

“蒸饃花是晉南運城地區的特色主食，是麻麻的拿手飯。材料和製作過程都很簡單，更重要的是，它可以使吃不完放乾的饅頭重新變成一道可口的美食回到餐桌。這道最樸實最家常不過的蒸饃花，蘊含著...

食材明細主料麵粉（一斤）泡打粉（6克）酵母（8克）白糖（適量）輔料紅棗（半斤）葡萄乾（二兩）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蒸紅棗饃饃的做法步驟1、備好麵粉2、酵母，泡打粉，白糖用溫水化開和麵3、揉團醒...

“相比較而言，蒸榆錢饃更筋道些。有死麵蒸法，筋道，有發麵蒸法，喧軟。我比較喜歡死麵蒸法，即用麵粉和榆錢和在一起，隨即蒸成榆錢饃或榆錢窩頭，配上蒜汁，好吃極了。”食材明細主料麵粉（適量）榆錢（適...

“喜歡吃麵食。麵食做早餐比較多。紫薯的營養價值高，所以被利用的就多了，用來蒸饅頭好吃又好看。而且用紫薯發麵，減少了發酵的時間，口感鬆軟微甜。”食材明細主料麵粉（200g）紫薯（一個）輔料酵母...

饃饃可以稱得上北方人最喜歡的主食了，無論是早餐還是晚餐，吃上一個饃饃是一件非常美妙的事情。那麼怎樣蒸饃饃呢？它其實不是一件容易的事。為了解答這個困惑，這篇文章就給大家介紹一下蒸饃...

食材明細主料麵粉（1000g）安琪酵母（3g）水（適量）輔料五香粉（2g）食鹽（少許）花生油（適量）五香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）花捲饃的做法步驟1、首先把麵粉準備好加入少許發酵粉放溫水和勻2、放到暖和...

開鍋後15分鐘。饃饃在放進鍋中蒸之前可以先放在案板上醒15分鐘，這樣蒸出來的饃饃味道跟口感會更好。擔心饃饃不熟的話可以時間到了之後不掀開鍋蓋再燜10分鐘，蒸好的饃饃數量比較多需要保...

“每逢過年家裡都會做一些漂亮好吃的饃饃。而且這個傳統在北方很流行。普通的饃饃失去吸引吃貨的魅力了。做幾個玫瑰糖餡的饃饃。口感特好咬一口香又甜。玫瑰一直都是人們喜歡的花卉。...

饃饃，在我們那都叫饅頭。早飯吃饃饃的話，一定的配著自家醃製的醬菜，吃一口，沾點醬，然後喝口熱乎乎的粥，那叫一個滿足呀！我們那邊的饃饃相比較和北方的饃饃，是清秀的，為什麼呢？因為在南方饃饃不會...

“蒸饅頭鍋不給力啊，第一層還行不受限制，第二層籠屜和第一層之間太低，饅頭蒸成餅了。做蒸鍋的設計者，肯定沒有試驗過吧。問過很多人都這樣的。蒸扁螃蟹不錯的沒有變形，下次一定都蒸小螃蟹了...

“玫瑰花捲，可隨喜好，用各種不同顏色的蔬菜，做不同顏色的玫瑰，可單色，可雙色對不愛吃飯的寶寶，很有誘惑力，今天南瓜和紫薯都做了，就不一一配圖了，南瓜和紫薯方法大致一樣，不一樣的地方里面也講到...

“冬食菠菜正當時，油綠又肥厚，加點麵粉，簡單一團，加點蘸料，好吃又營養的菠菜饃即成😋”食材明細主料菠菜（適量）輔料麵粉（2大勺）鹽（適量）辣椒油（適量）陳醋（適量）香油（適量）香辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（...

“記著小時候，我家天天吃花捲！伯伯家天天吃饅頭！我就問堂姐，你為什麼不蒸花捲，每次都蒸饅頭？堂姐說，你媽做滴花捲，就做滴花捲！我媽做滴饅頭，我就做滴饅頭！想想堂姐說滴話，也挺有道理滴（在我的記憶裡...

食材明細主料麵粉（適量）高粱面（適量）紅薯面（適量）輔料紫薯（一個）其他（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）花樣饃饃的做法步驟1、柔麵糰，紫薯搗碎與白麵混合2、上鍋蒸3、上鍋蒸4、30分鐘出鍋5、香噴噴...

食材明細主料麵粉（適量）輔料酵母粉（適量）調料菜油（適量）鹽（適量）薑黃粉（適量）紅曲粉（適量）香豆粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）花饃的做法步驟1、紅曲粉，薑黃粉，香豆粉。2、把酵母粉加到麵粉...