易做的酸菜粉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.自己家醃的酸菜，切絲

2.梅肉切絲

3.蔥花切片

4.油鍋燒至七成熟

5.下入蔥花爆香（家裡沒姜了）有的話放點

6.放入肉

7.翻炒肉變白

8.加入酸菜翻炒三四分鐘

9.加入粉絲

10.翻炒均勻起鍋走菜

烹飪技巧

酸菜撈出後要適當地洗洗，粉絲要用水泡一下（要是買現成的酸菜要少投幾次水，洗太乾淨就沒有味道了）