主料
輔料
具體步驟
1.切好土豆絲 後把土豆用水浸泡，反覆淘。最後水清澈為佳—（這樣出來的土豆夾酥脆可口）
2.掏好的土豆絲裡面加入澱粉和雞蛋根據自己口味加入花椒粉和胡椒粉食鹽那些。油燒熱放入裹澱粉的土豆夾。（不喜歡太脆可以加點麵粉）
3.出鍋
烹飪技巧
油溫估計不到，往鍋裡放一小條土豆絲馬上起泡飄起來就可以下鍋炸了。中火千萬不要大火不少會糊掉
千里飄香谷
