美味的韭黃木耳炒雞絲如何做簡單又美味

韭黃木耳炒雞絲具有非常豐富的營養，韭黃雖然說燥熱。但木耳卻有著非常獨特的驅熱功效，而且韭黃跟木耳的結合還能很大程度上提升了雞肉的鮮香，非常棒的味覺體驗。在家的時候可以多做，適合正在發育的小朋友多吃利於其發展還有生長。

主料

輔料

具體步驟

1. 準備好原材料；

2. 雞脯肉切成絲， 加入適量鹽、澱粉、料酒和生抽；拌均勻醃製一下；

3. 燒熱鍋，放入適量的油， 下入雞肉絲；

4. 煸炒雞肉絲直至其變色；

5. 倒入韭菜翻炒， 再加入黑木耳絲翻炒；

6. 出鍋前加入鹽調味，翻炒均勻即可；

7. 盛入盤中。

烹飪技巧

很簡單的快炒菜，不用十分鐘，注意提前將雞脯肉絲加入鹽等調味醃製一下；先炒雞肉，肉絲變色後就可以加入其它配菜翻炒，最後加入鹽調味即可。