美味的韭菜木耳炒鵝蛋如何做簡單又美味

美味的韭菜木耳炒鵝蛋是一道特別好吃特別鮮美的美味菜餚，但是呢，這道菜餚我們在平常生活中還是很少食用的，並不是一道非常家常的菜餚，畢竟鵝蛋這種東西我們很少吃，不過這道菜譜中的韭菜木耳炒鵝蛋則是十分好吃的一道菜，一起來嚐嚐吧。

主料

輔料

具體步驟

1.食材：木耳、韭菜、鵝蛋。

2.鵝蛋打入碗裡。

3.用筷子，打散、打勻。

4.韭菜擇洗乾淨。

5.切成段。

6.木耳放入清水裡充分泡發。

7.泡發好的木耳擇洗乾淨，撕成大塊。

8.鍋燒熱，放入油燒熱，放入鵝蛋翻炒至凝固。

9.放入木耳、韭菜，用大火速炒。

10.同時放鹽速炒。

11.韭菜炒至變色即可。

12.出鍋裝盤即可食用。

烹飪技巧

用大火速炒至韭菜變色即可。