準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
消化餅乾或奧利奧餅乾 :
80奶油乳酪 :
250細砂糖 :
20 雞蛋 :
2個榴蓮泥 :
250椰漿 :
兩大勺黃油或牛奶 :
少許 輔料
具體步驟
1. 餅底材料壓碎,和少許黃油或者牛奶混合,鋪入模子底部壓實。
2. 乳酪加糖隔熱水攪打成順滑狀;
3. 加入雞蛋攪拌均勻;
4. 榴蓮肉去核攪成泥狀,加入乳酪糊中拌勻;
5. 最後加入兩大勺椰漿,攪拌均勻;(沒有椰漿或者換成兩大勺淡奶油應該也不錯~)
6. 倒入模子中,中下層170度烘烤50分鐘左右。出爐冷卻後冷藏4小時以上脫模