關於開胃冷盤～燒椒皮蛋的知識

食材明細主料紅尖椒（2個）小皮蛋（12顆）綠尖椒（2個）輔料薑末（適量）調料醬油（30g）醋（10g）芝麻油（10g）香辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）燒椒皮蛋的做法步驟1、將紅、綠尖椒洗淨，擦乾表面。2、然後用筷子...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料皮蛋：3個輔料生抽：1湯匙香醋：2/1湯匙白芝麻：少許蔥：少許蒜：2瓣白糖：2紅甜椒：少許具體步驟1.材料準備好2.皮蛋洗淨，剝去外...

最近我老家的氣溫又上升了，悶熱無比，正是因為此刻燥熱的天氣，我的情緒變得不太好，飯也吃不下。所以，這時候來一道青椒皮蛋來平復自身低落的情緒是最合適不過了。皮蛋Q彈軟糯，青椒鮮嫩香辣，配...

“馬上就到端午節了，皮蛋也上市了，這裡向大家推薦這道剁椒拌皮蛋，皮蛋特有的味道加上辣椒的鹹辣味道拌在一起食用，別有一番風味！趕緊試著做做吧，非常簡單！”食材明細主料皮蛋（3-4顆）輔料青椒（3-4...

“這是一個來自湖南的開胃小菜，總所周知湖南人無辣不歡。不要和我們比吃辣，我們沒有最辣只有更辣。就連開胃小菜都必須必需“辣”才能過癮。隨著湘菜的推廣現今有越來越多的人，喜歡並熟悉...

食材明細主料青椒（2個）松花鴨皮蛋（3個）輔料食用油（2勺）生抽（1勺）香醋（1勺）蔥（適量）姜（適量）蒜末（適量）小米椒圈（適量）酸辣（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）涼拌青椒皮蛋的做法步驟1、準備食材。2、青椒去蒂...

食材明細主料木耳（適量）千張（一片）豆芽（適量）輔料蒜（適量）香菜（適量）小米辣（適量）調料糖（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）醬油（適量）香醋（適量）蠔油（適量）芝麻香油（適量）花椒油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）開...

“涼粉是夏季較為受歡迎的冷盤，人們往往會買上一小塊回家自己拌著吃，那酸辣的味道和爽滑的口感，會立馬讓人胃口大開，一口一口的吃不停。涼粉刨成絲拌入調料後特別入味，吃起來也特別Q彈爽口，...

“晚上太悶，不想吃飯，做了一個涼拌蘿蔔皮，清脆開胃、微辣可口，做法簡單方便。而且蘿蔔裡所含的熱量較少，纖維素較多，吃後易產生飽脹感，更有助於減肥呢。。。”食材明細主料心裡美蘿蔔（1個）輔料...

“+”食材明細主料青椒（400G）輔料蒜（適量）姜（適量）陽江豆鼓（適量）配料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）雞精（適量）中辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）虎皮青椒的做法步驟1、材料：青椒、蒜、姜、陽江豆鼓調料：油...

“涼拌皮蛋，在家人聚會的時候特別受歡迎。三分鐘就能上桌，宴客絕佳小菜。做法非常簡單，一切一拌，一道拿得出手的冷盤就完成啦，快來試試吧！”食材明細主料皮蛋（4個）輔料姜（適量）小米辣（3個）蒜（適量）調...

今天給大家推薦一大特色美食，這道菜就是涼拌皮蛋。皮蛋是一個非常好吃的，食物有營養又健康表皮QQ裡面的蛋心還會流動，再加上辣椒和蔥薑蒜半上以後特別的開胃適合夏天。這道菜不僅聽起來簡...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料青椒：6個皮蛋：4個輔料油：適量生抽：適量味精：適量芝麻油：適量鹽：適量具體步驟1.皮蛋剝殼。2.青椒去籽切塊。3.鍋中放入油...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麵粉：150輔料鹽：2勺具體步驟1.麵糰一塊，揉硬一點，可以加點鹽增加筋度。然後蓋上溼布醒半小時。然後準備清水，開始洗面...

“武漢的夏天，酷暑難耐。記得小時候，天熱時，吃的最多的就是涼拌菜。涼拌菜多數用的調料就是醋了。老爸喜歡吃生蒜，涼拌菜裡擱的最多的就是醋和蒜粒。一碗極普通的冷盤，飽含著父母對我們的愛...

“夏天的清爽下飯菜。”食材明細主料皮蛋（5個）輔料青椒（2個）小蔥（2顆）大蒜（3顆）調料熟菜油（適量）生抽（適量）食醋（適量）白糖（適量）味精（適量）花椒麵（適量）芝麻油（適量）熟油辣椒（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡...

“還在湖南時出去吃飯總喜歡點這個菜，倍貴，十八塊錢才那麼一小蝶子，廚師刀功好，倆皮蛋切無數塊，倆辣椒撕得小小的，經常是一人一筷子裡面就少了一大半，總歸是個配菜，不好多點幾份，所以總琢磨著下...

“辣椒炒蝦皮很開胃，喜歡吃，還補鈣，是我家餐桌上的常客。”食材明細主料辣椒（適量）蝦皮（適量）輔料鹽（適量）橄欖油（適量）生抽（適量）料酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒炒蝦皮的做法步驟1...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這道開胃下飯菜蝦皮辣椒煎雞蛋一看菜名就知道是一道不錯的菜品，蝦皮，營養豐富，味道鮮美，可以很好的補充鈣質，達到健骨強身...

“我喜歡做飯，這個時段，是我一天中最舒適的時間。於灶臺前洗洗切切，不經意的抬頭，就可以看到窗臺上在春日的陽光裡肆意綻放的花朵兒，耳畔流淌著鐘意的音樂，你會覺得空氣都是甜的，不自覺的嘴角...

“這真的是十分鐘就能搞定的快手菜，又好吃又簡單。”食材明細主料涼粉（1塊）皮蛋（2個）輔料薑末（適量）小米椒（適量）蒜末（適量）調料料酒（適量）老抽（少許）生抽（適量）鹽（適量）醋（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡...

“剁椒我想大家一般都比較喜歡吧，開胃的呢，用來做菜菜味道當然也很棒啦。有一種食物，在四川叫米涼粉，在湖北叫米豆腐，我一般還是習慣叫它米涼粉，這兩種菜菜搭配在一起是不是很新鮮呢。”食材...

美味的冷盤有哪些呢？那就屬於檸檬泡椒鳳爪了鳳爪的皮QQ的，再加上檸檬味酸泡椒辣辣的這一道開胃冷盤檸檬泡椒鳳爪。可是非常適合夏季的美食了，而且這也是一個顏值超高的菜喲，如果學會了拍照...

“節後天氣變暖，就想吃點爽口的飯菜，這道皮蛋豆腐是去大街吃飯必點的冷盤，豆腐鮮嫩，料汁酸辣開胃，配上皮蛋，這味道太喜歡了，其實做法很簡單，一看就會，快來跟著學習吧。”食材明細主料內酯豆腐（1...

“夏季的應季菜，辣你沒商量，不知不覺多扒一碗飯。”食材明細主料辣椒（半斤）皮蛋（2個）輔料蒜末（少許）配料小鹽醬油（少許）鹽（少許）蒸魚豉油（少許）醋（適量）麻油（少許）中辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）燒辣...