魚肉人們平常生活中非常喜歡的一種食品,魚肉細嫩,而有彈性,並且其中富含豐富的蛋白質,有助於人體對奇妙物質的消化與吸收,再配合著動物的肝臟一起,二者進行炒食更有利於人體每日所需營養物質的攝取。
主料
青椒 :50g輔料
油 :適量具體步驟
1.豬肝洗淨切成片,在水中浸泡一會,再用水反覆沖洗乾淨,控去水分,放入碗中加少許澱粉、鹽醃製一會.調料汁的全部材料混合,青椒切塊,黑木耳切塊
2.鍋燒熱下蔥薑蒜末,下豬肝片翻炒至變色
3.倒入木耳,隨後倒入調料汁
4.翻炒幾下,倒入青椒塊,湯汁收濃即可
1、比如優先購買有機豬肝,質量會更加有保障,雖然價格貴一些,正好不必買很多,一次吃一點就可以了。2、吃肝的頻率不要太高,兩、三個星期吃一次,每次不超過50克3、吃的時候要徹底清洗乾淨,先洗乾淨切片,放入水中浸泡30分鐘後,再用水徹底沖洗乾淨4、同時最好搭配一些綠色蔬菜5、在外就餐時,儘量不點肝臟類菜餚