沙棘汁戚風蛋糕是蛋糕的一種,蛋糕有很多種,都比較好吃,這款蛋糕營養豐富,其實對於喜歡吃甜食的人來說,什麼樣的蛋糕都喜歡,但是這款蛋糕好處在於使用的奶油是低脂的,不會像其他蛋糕一樣吃了變得非常的胖,所以就是經常食用也沒有關係。
主料
雞蛋 :適量輔料
蜂蜜 :適量具體步驟
將蛋黃蛋白分離出來;
將蜂蜜加入到蛋黃中攪拌均勻;
將玉米油加入到蛋黃中攪拌均勻;
將沙棘汁加入到蛋黃中攪拌均勻;
分兩次篩入低筋麵粉翻拌均勻;
將白砂糖分三次加入到蛋白中,打發到乾性發泡;
將三分之一蛋白刮到蛋黃糊中翻拌均勻,不要畫圈圈拌以免消泡;
拌好的蛋黃糊再倒入剩下的蛋白中一起翻拌均勻;
烤箱150度預熱好後,放入蛋糕糊,中層上下火150度烤60分鐘左右即可。