香噴噴的青椒肉絲如何做簡單又美味

青椒肉絲是一道色香味俱全的家常菜，相信許多人都吃過，是以青椒為主要的材料，經過爆炒等方法而製成的，其營養價值極其豐富，操作也十分簡單，但是如果火候掌握不好的話，還是不太好吃，對於新手來說還是有一定的難度的。

主料

輔料

具體步驟

1.辣椒洗乾淨拍爛把中間的辣椒籽拿出來。

2.然後切成條

3.豬肉洗乾淨

4.切成絲裝盤

5.加澱粉，豆瓣拌勻備用

6.鍋裡放一點點油，把辣椒稍微炒一下。

7.鍋裡再放油，把油燒熱一點

8.然後把肉倒下去炒。

9.肉變顏色了，過後把青椒倒下去翻炒。

10.然後放鹽，雞精，勾芡。

11.完成

烹飪技巧

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