如何做簡單又美味|香噴噴的香焙青辣椒

香焙青辣椒這道菜是我小時候經常吃的一道菜，但是離家之後就很少能吃到這道菜了，每次回家的時候媽媽總會做給我吃，今天我要嘗試一下自己做看看能不能做出兒時的味道。青椒的焦香味和淡淡的蛋香味加上麵粉的焦脆口感感覺就是家鄉的味道，非常的好吃。

主料

輔料

具體步驟

青辣椒洗乾淨後切成圈

青辣椒圈中打入一個雞蛋拌均勻。再拌入麵粉至鬆散，不粘連。

炒鍋中放入比平時多些的油，油熱後將拌好的辣椒圈入鍋翻炒。炒至有焦黃時加入適量的鹽。

炒至焦黃鬆散不粘連，麵粉熟透後加雞精出鍋。