噴香的香莓牛柳如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

油條 ：0.5根
方便麵麵餅 ：
牛裡脊肉 ：
草莓 ：
甜蜜豆 ：
話梅肉 ：

輔料

菜花 ：
白糖 ：
香蔥 ：
番茄醬 ：
鹽 ：

具體步驟

1.將牛裡脊肉切片，用鹽、料酒、醬油、少許水澱粉抓勻，打入少許油，醃漬10分鐘。

2.甜蜜豆切斜角，菜花掰成小朵，草莓對半切開，香蔥切末。

3.鍋中燒開水將菜花、甜蜜豆，分別焯水撈出過涼備用。

4.鍋裡做油，五、六成熱時將醃好的牛柳入鍋滑散撈出。

5.鍋內留底油煸香蒜末蔥花，放入番茄醬、白糖、鹽，少許水燒開後，切好的話梅碎撒在鍋中，用水澱粉夠立芡，將牛柳、菜花、甜蜜豆投入迅速翻炒，，裝盤前投入草莓，蓋在煮好的方便麵上。

6.將剩油條用烤箱加熱後，切成小段碼在盤邊上。