家常菜清蒸海蟹如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.大海蟹，都是雌的。

2.剪去橡皮筋。

3.用小刷子刷洗乾淨。

4.放入蒸鍋中，放薑片。

5.放些料酒。大火燒開後改中小火。

6.姜蒜切末。

7.放入姜蒜、醋、香油、一點點生抽調成醬汁。

8.30分鐘左右，螃蟹煮熟開吃。

烹飪技巧

螃蟹屬寒性，配些醬汁來吃。