家常菜清蒸魚如何做簡單又美味

清蒸魚，是粵菜裡最能體現粵菜清淡及原味的烹調方法。清蒸魚魚形完整，魚肉軟嫩，鮮香味美，湯清味醇。根據各類魚的不同，營養價值有所不同。想要既享受魚類的美味，又想吸收魚類的營養，清蒸是不錯的選擇。

主料

輔料

具體步驟

1.小魚清洗

2.蔥切末，醬油，耗油，鹽攪拌均勻

3.將小魚放入蒸鍋中，下入薑片，蔥，在倒入調製的醬湯

4.出鍋

烹飪技巧

無