關於清蒸海蟹的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料新鮮海蟹：適量輔料薑末：適量醋：適量黃酒：適量糖：適量具體步驟1.將螃蟹放在盆中沖洗，用小刷子仔細刷淨蟹殼外部。2.蒸鍋中放...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料海蟹：500輔料蔥：適量醋：適量姜：適量具體步驟1.買來的蟹子，清洗一下2.切好的蔥姜3.蟹子裝盤，撒上蔥姜4.放蒸鍋5.開鍋後...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料海蟹：6只輔料姜：適量生抽：適量料酒：適量香油：適量醋：適量蒜：適量具體步驟1.大海蟹，都是雌的。2.剪去橡皮筋。3.用小刷子...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料海蟹：1只輔料姜：適量黃酒：適量糖：適量醋：適量具體步驟1.將海蟹洗乾淨，用刷子將殼刷洗乾淨。2.腹部也要刷洗乾淨。3.將...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料海蟹：適量輔料蔥：少許姜：少許鹽：少許具體步驟1.將螃蟹放入清水中吐髒。2.將螃蟹洗乾淨擺盤。3.切好蔥姜段4.碼盤5.上鍋蒸...

“海蟹還是清蒸的好，肉多飽滿，潔白，口感細嫩，富含蛋白質，口味香鮮甜！”食材明細主料海蟹（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清蒸海蟹的做法步驟1、海蟹用清水泡洗乾淨，放入蒸鍋2...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料海蟹：1000輔料生抽：30ml醋：20ml姜沫：20具體步驟1.準備幾隻母的海蟹2.把它們刷洗乾淨3.放到蒸鍋裡4.碼放好不要把蟹腿...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料海蟹：10只輔料清水：適量具體步驟1.鮮活的海蟹放在清水裡浸泡一會2.剪掉蟹鉗上的皮筋3.把海蟹放入蒸鍋內4.蒸15分鐘...

“中秋節是我國的傳統節日，是團圓的節日。一家人團團圓圓，熱熱鬧鬧的在一起吃吃喝喝的是多麼愜意的事情。在中秋的家宴上月餅是必備的，但是螃蟹也是不可少的。每逢中秋正是吃蟹的好時節，這...

15-20分鐘。通常涼水下鍋蒸制螃蟹，所以具體的蒸制時間要看使用的蒸制器具和螃蟹大小、數量來決定的。但要注意無論是哪種器具蒸制螃蟹，在蒸制的過程中是不建議將蓋子開啟的，這樣容易出現...

“從懷孕開始就一直沒吃螃蟹！現在是吃螃蟹的季節！當然要吃一些了！蒸的健康！也比較快！”食材明細主料海螃蟹（適量）輔料料酒（適量）姜（適量）花椒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸海螃...

“有句老話是這麼說的“八月十五蟹兒肥”，說的就是八月十五的時候蟹子是一年中最肥的了，我們這裡從現在開始已經滿街賣螃蟹的了，昨天下班看到好幾份賣螃蟹的在那裡吆喝“蟹子、蟹子、透活...

“說起來挺可憐，記得第一次吃螃蟹還是前兩年的事。某天俺家豆爸去菜場買了幾隻小蟹回家，家裡第一次買這東西還真不知該怎麼做？當時也不知道和想到能從網路查詢相關做法，直接將做螃蟹的任務...

現在很多人都非常的喜歡吃海鮮，因為海鮮裡面有很多的營養都是人體所需的。並且海鮮吃起來肉質非常的鮮美可口。其次就是海鮮做熟之後聞起來非常的香。比如很多人就非常的喜歡吃清蒸蟹。...

“立秋剛過，大閘蟹陸陸續續地上市了，哇塞，看著真是讓人眼饞啊，不是價格也真夠貴的呢！小點的要52塊錢一斤呢！我買了3只，過過嘴癮！大閘蟹最棒的做法就是清蒸來吃了，原汁原味的鮮，蟹黃那叫一個棒啊！！...

“朋友送了幾隻陽澄湖大閘蟹，今晚下班做來吃了它。從冰箱拿出來放水裡泡一泡，發現其中三個還很生猛，於是決定清蒸。另外一隻有點不靈活了，清蒸恐怕不好吃。忽然想到以前去海邊吃海鮮大餐的...

食材明細主料螃蟹（適量）輔料薑蓉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸蟹的做法步驟1、先準備一大塊姜跺成薑蓉。2、螃蟹事先已經弄乾淨了，直接裝盤。3、鍋裡注入適量清水大火燒開。4...

“秋風起，蟹腳癢。今天老大買了足斤足兩的螃蟹，提前過中秋。螃蟹夠大的，一個有四兩多。這樣蟹黃豐滿，肉嫩鮮美的螃蟹只用上屜清蒸，最大限度得保留鮮味，然後伴著薑絲香醋，真是讓人垂涎的美味。...

食材明細主料大閘蟹（4個）輔料生抽（適量）鹽（適量）香蔥（一顆）生薑（適量）香醋（適量）黃酒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸大螃蟹的做法步驟1、大閘蟹清洗乾淨。2、把大閘蟹翻個面，腹部朝上，防...

“又到了吃螃蟹的時節，對於鮮活的螃蟹就是要清蒸才能體現其原汁原味，肉質細嫩，味道鮮美的螃蟹，營養十分豐富，蛋白質的含量比豬肉、魚肉都要高出幾倍，鈣、磷、鐵和維生素A的含量也較高。”食...

“對於喜歡吃蟹，但是又怕麻煩的的吃客來說，這樣的吃法絕對很過癮吶，豬肉的香，螃蟹的鮮，京蔥的香融合在一起，回味無窮！”食材明細主料螃蟹（500克）輔料豬肉糜（100克）京蔥（1根）生薑（1塊）配料料酒（1大勺）鹽（1...

15分鐘。清蒸螃蟹要注意掌控好時間，否則蒸出來的螃蟹口感很柴很老老，而時間過於短，那麼螃蟹就不易熟透，吃起來的味道會有很濃的腥味，並且，海鮮蒸不熟，那麼就不衛生。另外，注意在螃蟹蒸熟之後，不...

“秋風起，蟹腳癢。正是螃蟹最肥的時候，我買的公蟹母蟹各一半，都特別鮮美，用最簡單的方法~清蒸，吃的就是原汁原味！”食材明細主料河蟹（適量）輔料三合油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清...

“貴妃蟹又名扳手蟹主要出產國澳大利亞以肥鮮嫩著稱，每年2月份前後是實用野生貴妃蟹的最好時節，為保持其原味我以清蒸為主和南極蟹一樣也可以用法國鵝肝醬或者XO醬來炒味道也非常好在以...

食材明細主料飛蟹（6只）輔料姜（適量）蔥（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清蒸飛蟹的做法步驟1、現在正是螃蟹肥的時候，早上逛早市，大寶要吃螃蟹，二寶要吃海膽，就分別買了點，螃蟹蒸熟真不錯，頂...