關於海蟹的知識

每年的三、五月份和九、十月份，就是海蟹流行起來的時候，那時候的海蟹最肥最嫩，味道也是最鮮美的，而且海蟹肉的營養價值也比普通的肉營養價值高上許多。但是呀，人們想在自己家裡就吃到新鮮的...

十五分鐘左右。中等個頭的海蟹需要蒸十五分鐘，若海蟹的個頭比較大，則需要蒸二十分鐘。清蒸海蟹是沿海地區常見的吃法，內陸地區不習慣海鮮的腥味可以選擇其它的吃法，比如：炒海蟹、油燜海蟹、...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料大蒜：8瓣海蟹：1只輔料黑胡椒：2黃油：25鹽：2具體步驟1.海蟹，兩斤重，是煮過的，肉本身有一點點鹹甜2.準備好輔料3.黃油微波爐30秒...

“這是今年夏天伏季休魚時做的一道菜。當時，市場上只有這種小海蟹賣，這種蟹是純海生而非養殖的。因為這種蟹，價格不是很貴，不值得漁民去養殖。通常都是趕海的漁民隨手捕捉到的。我將它用西...

15至25分鐘。海蟹的品種較多，大小各異，所以烹飪的時間會有所不同，個頭小的海蟹水開之後再蒸十五分鐘左右即可，個頭大的海蟹則需要增加蒸煮時間。蒸海蟹之前需要將海蟹表面仔細清洗，這樣會更...

海蟹是一種比較常見的海鮮，也是夏日喝啤酒是必備的食物。但是海蟹的製作過程略微有些麻煩，很多朋友表示並不會做海蟹。這裡就教大家一種最簡單的烹飪海蟹的方法，那就是蒸海蟹。想要繼續了...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘螃蟹也是，人們生活中非常喜歡的一種海鮮食品，我平常就上喜歡吃螃蟹，今天所說的是他的一種最簡單的，處理方法而且非常的有...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘黃酒老滷嗆海蟹是一道具有獨特的海鮮，並不是要要將花蓋蟹煮熟，只是用了黃酒還有各種調味品之後使得花蓋蟹醃製之後入味...

大梭子蟹的口感比海蟹的口感佳。海蟹和大梭子蟹在清洗的時候要用刷子刷洗，這樣能把海蟹，大梭子蟹清洗的很乾淨，清洗乾淨的海蟹，大梭子蟹能烹飪很多的美食菜餚例如清蒸大梭子蟹，蔥爆大梭子蟹...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮮活海蟹：4只（中等大小）米飯：4兩火腿：4片草菇：10粒蟹味菇：2兩青菜：4棵輔料廣東米酒：1湯匙蔥：適量姜：適量鹽：適量白胡椒粉：適量香油...

螃蟹是我們日常生活當中比較常見的水產類食品，螃蟹的種類有很多，不同的螃蟹大小是不一樣的，肉質也是不同的，並且生產的地方時最經常見到的螃蟹分為兩種，一種是產自於河裡的，而另外一種是產自...

又到了一年一度的秋季，在秋天的時候吃一些水產品是最好的時候，尤其是這個時候的螃蟹，不僅便宜，個頭大，肉質又非常的肥美，最好吃的方式就是用來醃醉蟹，那麼醉蟹是用河蟹還是海蟹呢?一、醉蟹是...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料花蟹：300輔料蔥：適量紅椒：適量醬油：適量糖：適量油：適量鹽：適量料酒：適量姜：適量具體步驟1.海蟹洗乾淨，掀開蓋子，去掉蟹的腮...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘豆腐西葫蘆海蟹煲以老豆腐、梭子蟹以及西葫蘆為主要原材料熬製而成的海鮮湯。味道鮮美可口，頗有人氣。其中，梭子蟹肉質...

“蟹乃食中珍味，素有“一盤蟹，頂桌菜”的民諺。它不但味美，且營養豐富，是一種高蛋白的補品。不管如何烹飪，其味道總是無比鮮美，喜歡的朋友還真不少呢。”食材明細主料海蟹（適量）輔料蔥（適量）姜（適...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料海蟹：2只輔料姜：適量蔥：適量冬菜：適量西芹：一小撮幹香菇：適量免洗米：一碗具體步驟1.免洗米加水加鹽加麻油浸泡1小時，米粒...

海蟹的學名叫做三疣梭子蟹，又被稱作梭子蟹、槍蟹、童蟹、三點蟹等，海蟹的營養程度及其美味吸引著全國各地的廣大的食客朋友，那你知道什麼時候的海蟹最好吃嗎?一、什麼時候的海蟹最好吃一...

食材明細主料螃蟹（500g）輔料鴨蛋（1個）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蛋炒海蟹的做法步驟1、螃蟹洗淨剁開2、鴨蛋開啟3、放油加熱，中火，把螃蟹沾蛋，把沾蛋的一面放鍋裡，這樣蟹黃就不會留出，還...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料海蟹：1只蛋：3個輔料蔥花：少許蒸魚豉油：1/2小匙油：1/2小匙具體步驟1.螃蟹洗乾淨後，切成塊，蟹鉗略拍，併入沸水汆燙3秒鐘撈出。...

十五分鐘。吃海蟹是要蒸熟的，海蟹的肉質是很鬆散的，蒸的時間不能過長，這樣吃的口感會差很多。煮熟的海蟹可以用保鮮袋裝好放入冰箱，這樣儲存的時間就會久點。海螃蟹的做法有很多，可以清蒸也...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料新鮮梭子蟹：3只年糕：150輔料蔥姜：適量豆豉：適量生抽：適量鹽：適量糖：適量白酒：適量油：適量具體步驟1.將新鮮的梭子蟹放入水中清...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘鮮美的雞湯，鮮香的海蟹，再加甜甜的大白菜，混搭而成的雞湯白菜煲海蟹，鮮香可口，光是想想都讓人很期待，這裡，你不在為炒菜而煩...

15分鐘。海蟹蒸制之前，需要將海蟹清理乾淨，先用小刷子清理，再用清水沖洗。為了讓海蟹味道鮮美，蒸制的過程中不要放任何佐料。蒸好的海蟹會全身通紅，注意在捆綁過程中一定要擺放好，不讓蟹腿折...

海蟹是餐桌上常見的明星食材，無論是過節還是朋友小聚我們總能吃的到，海蟹的個頭比較大，滋味十分鮮美，營養也相當豐富，所以深受人們喜愛，每到了開魚季，也正是享用海蟹的好時候，所以好多人都會駐...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時黃酒老滷嗆海蟹是一道不尋常的美味。黃酒去除了海蟹的腥味，聞著有股淡淡的酒香，海蟹肉質鮮嫩，吃著嘴裡是一種享受。八角...