芽菜蒸豆腐如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.嫩豆腐切小塊裝盤擺好。

2.重慶買的碎米芽菜

3.青好辣椒切碎備用

4.鍋中熱油，放入碎米芽菜，青紅辣椒碎炒香，加少許鹽生抽倒在豆腐上。

5.上鍋蒸15分鐘即可，出鍋撒上香菜末，滴幾滴香油。（家裡沒香菜放了生菜）

烹飪技巧

豆腐選用嫩豆腐，易入味口感好。