主料
輔料
具體步驟
1.韭菜,豆芽
2.豆芽洗淨、韭菜洗淨切段。
3.鍋內放油,油熱後放少許薑末,幹辣椒,
4.熗鍋然後倒入豆芽翻炒幾下。不喜歡辣的也可以不放辣椒。、豆芽稍微變軟時,放入韭菜炒幾下,放適量的鹽
5.稍微加些水,水開加點雞精就可以起鍋了。一定要注意火候,火過了就不好吃。豆芽和韭菜都屬於易熟原料,只需翻炒一會兒即可
烹飪技巧
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