豬骨頭小米粥如何做簡單又美味

豬骨頭小米粥是一道養生粥，把醃製好的豬骨頭和米放水大火熬製後轉小火即可，豬骨頭小米粥是北方傳統的食品之一，小米做成的粥有健脾開胃，促進消化的作用，還有多種維生素和氨基酸，適合一家大小食用，加入豬骨頭可以起到補鈣的效果，特別適合青少年食用。

主料

輔料

具體步驟

1.豬扇骨用熱水清洗，放入壓力鍋，上氣後關小火煮15分鐘。

2.大米、小米、和玉米碎淘洗乾淨。

3.豬骨湯和米一起放入燉鍋內，按煮粥鍵。

4.芹菜切細

5.粥煮好時加放芹菜和鹽、雞精調味。OK！

烹飪技巧

如果想省時間的話，可以不用另煮骨頭湯，而直接把骨頭同米一起煮粥就好了。