棗泥瑪芬是一種被子蛋糕,非常的小巧可愛,味道也很贊,做法也是很簡單的,家裡聚會的時候做一點棗泥瑪芬在家裡就很完美,小朋友非常的喜歡吃,老年人也能夠吃一個,嘗試一下味道,而且吃起來甜甜蜜蜜的讓人很開心,而且做法還是很簡單的。
主料
低筋麵粉 :100輔料
阿膠棗 :150具體步驟
阿膠棗用料理機打成泥,加入30克的色拉油攪拌成泥狀備用
雞蛋加紅糖打發至紅糖溶解
加入剩餘的60克色拉油混合均勻
加入攪拌好的棗泥混合均勻
加入過篩的粉類,稍微拌勻
裝入紙杯約8分滿,送入預熱好的烤箱中180度約13~15分鐘即可