準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
低粉 :
240 雞蛋 :
3只 牛奶 :
150玉米油 :
90紅薯泥 :
150砂糖 :
30 輔料
鹽 :
一點兒泡打粉 :
2小匙 具體步驟
1. 紅薯蒸熟後,去皮壓成薯泥
2. 雞蛋加糖打勻
3. 加入玉米油打勻
4. 加入牛奶打勻
5. 加入過篩後的麵粉拌勻(麵粉和鹽和泡打粉事先拌勻,過篩備用)
6. 加入紅薯泥拌勻
7. 蛋塔模上放小紙杯
8. 加入麵糊約8分滿
9. 烤箱預熱180度,中層上下火約20分鐘,出爐可以吃了
烹飪技巧
既然是哄小朋友的,就加點裝飾吧,準備一包彩虹糖和巧克力,將巧克力隔熱水化開,澆少許到瑪芬上面,沾上兩顆彩虹糖,讓它自然冷卻即可