大蔥炒雞蛋先放大蔥還是雞蛋

先放雞蛋。製作大蔥炒雞蛋時，將雞蛋打入碗中，攪拌成蛋液，放入鍋中炒好以後，新增切好的大蔥段，翻炒出鍋即可。烹飪大蔥炒雞蛋的時間不宜過長，以免影響食材的口感。喜歡吃辣口的大蔥炒雞蛋，在翻炒的過程中也可以新增適量的辣椒，口味會更加豐富。