![家有大廚之香椿炒雞蛋怎麼做好吃又簡單]( "家有大廚之香椿炒雞蛋怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
雞蛋 ：
3枚 香椿 ：
150 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
1.清洗好香椿芽，控幹水份
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2.切成碎顆粒，打入三枚雞蛋。
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3.放入少許蔥花，精鹽，攪拌均勻
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4.平鍋內放少許油，倒入香椿雞蛋液
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5.先用勺子滑散，攪勻。待六分熟的時候按壓成餅
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6.翻面煎制另一面，直至完全成熟！
烹飪技巧
1，蔥花可以有選擇的放入。2，雞蛋就有很好的提鮮作用，沒加入味精3，入鍋後先攪拌至六成熟的目的是為了更加均勻的成熟。4，攤成餅後要不斷晃動平鍋，避免受熱不均和粘鍋
千里飄香谷
