準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
15分鐘茄子作為一道常見的好食材,不僅僅自身富含大量的維生素,而且同樣的食材,製作方法多種多樣,可以與很多的制裁一起配合製作出美味。今天小編要給大家介紹的就是這道美味的肉沫茄子的做法,加入香氣誘人的肉沫,經過混合炒制,為你帶來不一樣的美味體驗。
主料
茄子 :
適量 輔料
肉沫 :
適量 具體步驟
鍋中放少許油,一點點即可,煸炒茄子
.直至煸至茄子變軟外皮變色盛出備用。
鍋中油燒熱,入適量花椒炸出香味後撈出
8將肉末放入鍋中煸炒。
炒至肉色變白,加入蔥薑蒜末。
炒勻後加入適量生抽,少許料酒。
繼續煸炒均勻,加入適量鹽調味炒勻。
至茄子變得軟爛入味,關火,加入青紅椒末點綴提味。