美味的烤肉沫茄子如何做簡單又美味

烤肉沫茄子一種生日聚會、朋友聚餐必不可少的一道菜，味道很美，做法很簡單，輕輕鬆鬆就能學會。茄子是這們很常見的一種蔬菜，可以補充人體所需的維生素和水分，而肉沫含有大量蛋白質，這兩種食物放在一起烤熟，味道好吃得不要的不要的。

主料

輔料

具體步驟

1、紫茄子洗淨擦乾水

2、烤盤鋪上錫紙，放上茄子，刷一層油放入烤箱，230度預熱10分鐘，烤20分鐘

3、蔥、青線椒、蒜切粒備用

4、豬肉末加各種調味料拌勻醃製十分鐘

5、倒入蔥花、青線椒粒、蒜粒拌勻

6、醃製一會兒

7、烤好的茄子拿出來涼一下

8、從中間剖開，用刀把茄子瓤劃幾刀

9、均勻的鋪上醃製好的餡兒

10、繼續放入烤箱230度烤15分鐘

烤好後再撒上辣椒粉、孜然粉、蔥花就0K了

烹飪技巧

別烤熟了