乾果種類都有哪些

核桃、榛子、開心果、松子、腰果、瓜子、巴旦木等堅果。乾果是成熟後果實呈現乾燥狀態的果子，乾果根據果殼狀態分為裂果和閉果。裂果就是開心果這類果殼裂開的果子，閉果就是瓜子這裡果殼不開裂的果子。