![醬香肉龍怎麼做好吃又簡單]( "醬香肉龍怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
15分鐘主料
麵粉 ：
適量酵母 ：
適量 五花肉 ：
適量 輔料
橄欖油 ：
適量糖 ：
適量生抽 ：
適量老抽 ：
適量 甜麵醬 ：
適量蔥 ：
適量雞精 ：
適量料酒 ：
適量 澱粉 ：
適量 具體步驟
1. 麵粉過篩，少量溫水溶解酵母。將油，糖，和酵母倒入麵粉中，揉成麵糰。蓋上保鮮膜餳1個小時
2. 將五花肉剁成肉醬，加入生抽，老抽，料酒，雞精，甜麵醬和澱粉，蔥，順時針攪拌直到肉上勁。
3. 將餳好的面分成小塊，杆成長方形，抹上少量橄欖油，再將肉醬塗抹均勻
4. 捲成肉卷放置20分鐘
5. 蒸鍋鋪上溼紗布，將肉卷放入鍋中，冷水蒸20分鐘
6. 蒸好後悶5分鐘再打開鍋蓋。吃的時候切成小塊即可。
千里飄香谷
