小饞貓的我吃上一碗醬香肉絲炒麵真是一件特別幸福的事情，炒麵裡還放了肉絲，可以當做早餐吃，也可以晚餐夜宵都可以，怕胖的朋友可以少放一點肉哦，口感還是非常美味的。雞蛋含有豐富的蛋白質，喜歡的朋友還可以放一些黃瓜和佐料，味道更佳美味
主料
雞蛋 ：3個輔料
食用油 ：1/2勺具體步驟
1.準備，麵粉，黃瓜，雞蛋，豬肉。
2.麵粉打入一個雞蛋，加入適量鹽。
3.麵粉揉光滑的麵糰，放一邊湯發20分鐘。
4.湯發好的麵糰擀成薄薄皮。
5.擀好的皮摺疊起來
6.摺疊好的麵皮切適量寬的麵條。
7.蔥切碎，豬肉切條，黃瓜擦絲。
8.炒鍋燒熱後下入油和蔥碎爆香。
9.下入豬肉小火絲翻炒。
10.加入豆瓣醬，生抽，甜麵醬翻炒肉絲
11.這時候另外一個鍋開始煮麵條，麵條機加一點鹽，開鍋後煮3分鐘即可
12.煮好的麵條過涼開水。
13.肉絲炒出香味後，下入麵條和黃瓜絲翻拌均勻。
14.出鍋前撒入一點鹽調味即可。
麵條裡用一個雞蛋揉麵，不用加水，我和兩個孩子吃正好，如果是兩個大人的話，就不夠吃。肉絲炒好以後，把麵條控幹水分，和肉絲翻拌均勻即可，無需開火加熱。
千里飄香谷
