醬香龍豆如何做簡單又美味

醬香龍豆這道菜製作起來特別的省時間，很適合炒菜時間不充足的人群，基本上10分鐘左右就可以完成，而且口味特別的好，龍豆含有很多的植物氨基酸，對人體新陳代謝也有很多的幫助，一般都會將龍豆切成斜段，既入味又容易熟。

主料

輔料

具體步驟

1.把龍豆洗淨摘去老筋，切斜段。

2.姜切絲，蔥切丁、青椒切塊。

3.蒜切成蓉。

4.鍋置火上加入色拉油。油8成熱時，放入薑絲、蔥花炸香。

5.然後放入龍豆翻炒均勻。

6.龍豆變色後加入甜麵醬。

7.當龍豆軟榻時加入鹽和少量的水略燉。

8.當龍豆9成熟時放入蒜蓉翻勻。

9.再放入青椒翻勻即可出鍋。

烹飪技巧

龍豆要加水略燉，不要吃夾生的，以免中毒。