美味的如意蛋肉卷如何做簡單又美味

如意蛋肉卷是一道美味的小吃，過程也不用花多久的時間，食材準備也不復雜，不過做的時候得細心，因為蛋皮如果煎薄了，很容易破掉包不住肉，早餐吃的就是要營養，口味清淡，如果早餐沒吃好，可能一天胃都會很難受，趕緊學著給家人做著吃吧。

主料

輔料

具體步驟

豬肉沫洗淨後剁碎，至粘稠

倒入一勺醬油，一勺料酒，少許生薑粉，適量蔥花，和兩勺水澱粉，少許鹽，順時針方向攪拌均勻

然後淋上香油，再攪拌均勻

打個雞蛋，放入厚水澱粉(一勺澱粉?一勺水)

攪拌均勻後準備材料就做好啦

鍋內放入少許油，中火煎蛋皮