如意蛋皮肉卷是一種家常菜哦，不僅做法簡單，關鍵的是做出來也是非常美味的，真的超級好吃哦，還在猶豫中午和晚上吃什麼的人，就別在猶豫了，這道如意蛋皮肉卷就能滿足你的胃口，很多人不知道如意蛋皮肉卷是什麼菜但其實就是我們在家裡面經常吃到的甜點小吃。
主料
肉餡 ：250輔料
油 ：適量具體步驟
1.把肉和蔥姜一起剁成肉泥。
2.加入澱粉，蛋清，鹽，雞精，花生油攪拌均勻。
3.雞蛋打到盆裡。
4.攪拌均勻。
5.電餅鐺預熱，倒入蛋液晃勻。
6.單餅就攤好了，拿出放入盤中。
7.把肉餡放入，均勻的攤平。
8.一邊卷緊。
9.另一邊也用同樣的方法卷緊。
10.放入開水鍋裡蒸10分鐘即可。
11.放涼切片。
12.擺入盤中，把西紅柿皮削下做成花朵狀即可。
卷卷有些卷的不緊，切出來不太好看，建議卷卷時儘量卷緊。
千里飄香谷
