「DIY美食」五穀豆漿的做法如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

準備好各種可以食用的豆子，如黃豆、青豆、黑豆、紅豆等豆類，豆子最好是飽滿，色澤鮮豔，質量高的豆類。

然後，提前將準備好的五穀放在有水的容器中浸泡幾小時，容器中的水需蓋過五穀全部浸入，之後待完全泡發即可。

將五穀放入鍋中蒸煮。小鍋11分鐘後關火，中或大型鍋12-16分鐘關火，具體時間大家需根據您使用煤氣灶效能和鍋大小、黃豆多少來確定。蒸煮時間不夠，則豆子會青澀有豆腥味，打磨出來的豆漿有顆粒感，若蒸煮時間過長，則豆子會煮老，香味不足。

將料理機里加適量水，並將煮好的豆子倒入其中打磨至變成糊狀即可。喜歡冰涼口感的加冷水，喜歡熱乎乎的加熱水即可。

將打磨好的豆漿盛放在乾淨的容器中，這樣整個製作五穀豆漿的流程就完成了，喜歡甜味的，可以加點糖和其他的調料，樂於製作新鮮玩意的，可以用擠花筆畫花裝點一下，如圖所示。