美味的薰秋刀魚如何做簡單又美味

當你一個人下班回家後，看著其他人家燈火通明，這時候的你，會不會也有想要家給你帶來的溫暖呢？我想你應該會吧，這時的你，是不是也很想跟家人一起吃一頓家常便飯呢，因為，這真的是一件很溫馨的事情啊，今天呢，我就要教給你們一道家常菜的做法，它的味道美味，並且有家的味道，它就是美味的薰秋刀魚。

主料

輔料

具體步驟

1.準備秋刀魚 蔥 姜 蒜 桂皮 花椒 香葉 八角

2.秋刀魚剖一半，再把大骨剔出來

3.秋刀魚放點生抽 胡椒粉 香油 蔥 姜 蒜 醃一晚上

4.醃好的魚沾上幹澱粉

5.入油鍋炸，帶皮的那一面先朝下，

6.炸到金黃色，撈出

7.鍋裡放辣椒油用小火炒桂皮 八角 花椒 香葉

8.炒出香味以後 ，把那些醃魚的時候用過的蔥薑蒜和湯汁倒去，再加點老抽 生抽 糖 加2杯水燒開轉小火3~5分鐘 關火

9.湯汁涼了以後把剛剛炸出來的秋刀魚放進去

10.魚肉不厚容易入味，直接吃也很好。

11.大骨頭已經剔掉了，小刺都炸酥了，吃的時候很方便，