自制瓊式臘腸炒土豆如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 把臘腸切塊，用料酒，蠔油，生抽，芝麻油醃製1小時

2. 把土豆和青椒洗淨，切塊

3. 放入油爆熱，入土豆塊和青椒翻炒，炒3分鐘後放入臘腸，蓋鍋蓋大火燜熟。

4. 待快出鍋時，加入白胡椒粉，鹽，雞精。再繼續翻炒至入味