準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
麵粉 :
150 輔料
蔥花 :
適量麻醬 :
適量 雞蛋 :
2個水 :
300ml 甜麵醬 :
適量 油條 :
2根 火腿腸 :
2根 具體步驟
1.蔥切成蔥花
2.麻醬少許加涼白開拌勻待用
3.甜麵醬加涼白開兌成汁待用
4.麵粉裡放入水,攪拌均勻,麵糊不要太厚
5.不粘鍋裡抹點油,不要開火
6.倒入麵糊攤平後開小火開始烙
7.待麵糊快成型的時候打進去一個雞蛋,用鏟子攤平
8.趁蛋沒熟的時候翻面繼續烙
9.抹上兌好的麻醬和甜麵醬
10.撒點蔥花,放上油條和香腸
11.捲起來即可
烹飪技巧
翻面的時候翻不好就會把餅皮破壞,可以帶一次性手套,燙不到手餅皮就會很好的翻過來