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「首發」清燉羊肉如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.91W

「首發」清燉羊肉怎麼做好吃又簡單

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

羊骨肉：500

輔料

燉羊肉的調料包：半包
蒜苗：適量
胡椒粉：適量
白蘿蔔：適量
油：適量
鹽：適量

具體步驟

「首發」清燉羊肉怎麼做好吃又簡單第2張

1.把買回來的羊骨肉切塊焯水

「首發」清燉羊肉怎麼做好吃又簡單第3張

2.等水開後把沫子撇乾淨之後倒出來用涼水沖洗乾淨

「首發」清燉羊肉怎麼做好吃又簡單第4張

3.把調料準備好，有那種配好的大料

「首發」清燉羊肉怎麼做好吃又簡單第5張

4.把肉放到砂鍋裡，調料用紗布包好這樣喝湯時就不會有調料渣了，一次性加夠水大火燒開水改小火頓，大概要頓2個半小時就差不多了，鹽等出鍋時再加根據個人口味清淡加還有胡椒粉也一樣

「首發」清燉羊肉怎麼做好吃又簡單第6張

5.在燉羊肉的空閒把蒜苗切細末白蘿蔔切撥片好，在羊肉燉好之後加入白蘿蔔稍頓片刻就行了

「首發」清燉羊肉怎麼做好吃又簡單第7張

6.盛到碗里加點切好的蒜苗，也可加點辣椒油根據個人口味

烹飪技巧

燉湯鹽要等出鍋時再加，肉要頓到快和骨頭分離最好

Tags：清燉羊肉首發好吃羊肉清燉

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