-
發表於:2020-08-03
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘蒸皮蛋大家有吃過嗎?是不是感覺味道特別好呢?在家裡也可以製作哦,而且健康衛生更加放心呢!我就特別喜歡吃這樣的皮蛋,營養...
-
發表於:2020-06-07
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘皮蛋是雞蛋進行醃製後產生的衍生品,常常用來拌冷盤吃,皮蛋豆腐等等都很好吃。不過蛋黃總有種奇怪的味道。蒸皮蛋可以保...
-
發表於:2020-06-07
準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘美味的蒸皮蛋主要是有是有三種蛋蒸出來的,主要食材是雞蛋、鹹蛋和皮蛋。製作方便還富有營養,對於小孩和老人有一定的好...
-
發表於:2024-02-27
“還剩下些自己做的油餅,可不能浪費啊,蒸蛋吃了吧,一舉兩得,嘿嘿”食材明細主料雞蛋(一個)輔料幹蝦皮(適量)油餅碎(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮油餅蒸蛋羹的做法步驟1、雞蛋殼入...
-
發表於:2024-01-09
“皮蛋豆腐蒸一下味道更好”食材明細主料皮蛋(3顆)內脂豆腐(1個)輔料鹽(1勺)辣椒(2個)蔥花(2勺)薑末(1勺)蒸魚豉油(2匙)成醋(1匙)香油(1勺)水澱粉(1勺)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)皮蛋蒸豆腐的做法步...
-
發表於:2024-01-27
食材明細主料皮蛋(3個)油(少許)輔料蒜蓉剁辣椒(少許)蔥花(少許)中辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉蒸皮蛋的做法步驟1、將皮蛋殼剝掉,切成一片一片的擺盤。(切一片將刀放在清水裡洗一下,就不會...
-
發表於:2018-06-30
將雞蛋打入容器中,新增切碎的皮蛋以及少許蔥花白菜末、清水、食用鹽等佐料,攪拌均勻,隔水蒸5分鐘至10分鐘即可。蒸皮蛋和雞蛋的過程中,也可以新增適量的醬料或是剁椒,蒸出來的皮蛋和雞蛋口...
-
發表於:2024-01-02
“蝦皮鮮香還補鈣,蛋嫩滑,兩者結合,美味老少咸宜。”食材明細主料蝦皮(少許)土雞蛋(1個)輔料胡椒粉(少許)蒜蓉(少許)生抽(少許)油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦皮蒸蛋的做法步驟1、備食材...
-
發表於:2024-01-09
“最家常的蒸蛋,因添加了食材而使得營養更豐富,口感也更好”食材明細主料土雞蛋(1個)蝦皮(適量)蘆筍(適量)輔料鹽(適量)豬油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蘆筍蝦皮蒸蛋的做法步...
-
發表於:2018-06-19
二十分鐘左右。皮蛋是用鹼性物質醃製而成的一種食物,它的食用方法有很多,可以涼拌也可以炒菜食用,還可以煮粥、煮湯,蒸皮蛋一般在二十分鐘左右就可以了,一定要等皮蛋徹底蒸熟後才可以食用,可...
-
發表於:2024-02-28
食材明細主料雞蛋(適量)皮皮蝦肉(適量)輔料姜(適量)鹽(適量)香油(適量)一品鮮醬油(適量)料酒(適量)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)皮皮蝦蒸蛋羹的做法步驟1、看看原料吧2、皮皮蝦肉放入料酒,薑片醃...
-
發表於:2024-01-28
“好久沒吃過蝦皮蒸蛋了,家裡又煮了高湯,加了高湯蒸蛋特別好吃,一定要做起來哦”食材明細主料雞蛋(120克)鹽(適量)豬油(一小勺)辣椒油(適量)輔料高湯(240克)蔥花(適量)生抽(一小勺)黑胡椒粉(適量)鹹鮮(口味...
-
發表於:2024-02-26
“營養貼士:雞蛋的營養不用多說,尤其是蒸雞蛋和適合老人和小孩食用蝦皮號稱是補鈣能手,應該多吃點,今天就來一道我最愛吃的蒸水蛋-【蝦皮蒸蛋】”食材明細主料蝦皮(適量)雞蛋(適量)蝦乾(適量)輔...
-
發表於:2024-02-29
“我家小子很喜歡蛋類(還好讀書方面跟它一點關係也沒有,謝天謝地)。不管你是何種做法,那種蛋類,他都照收不誤。前些時候有很多美食家做三色蛋,我也忘了從那一位美食家那邊拿滴方子(借用莫怪)...
-
發表於:2024-02-29
“雖然還沒有通過專欄稽核,但是俺最近還是在變著花樣的傳菜譜,話說回來頭一次做菜在視覺上被老公大大的誇獎,嘿嘿小得意啊”食材明細主料雞蛋(5個)皮蛋(1個)輔料植物油(適量)蔥花(適量)配料鹽(少許...
-
發表於:2018-02-28
十分鐘左右。皮蛋是用鹼性物質醃製而成的一種食物,蒸皮蛋用到的時間大約在十分鐘左右,蒸皮蛋時可以放入一些醬油,薑絲,蒜末來進行調味,這樣蒸熟的皮蛋會更加入味,還可以放入一些嫩豆腐一起蒸...
-
發表於:2024-01-07
食材明細主料雞蛋(4個)輔料食鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮蒸蛋的做法步驟1、準備好雞蛋和蝦皮2、雞蛋打在碗裡3、打好4、加入蝦皮5、加鹽和味精,攪拌均勻放在蒸鍋裡...
-
發表於:2024-01-09
食材明細主料排骨(適量)輔料生薑(適量)小蔥(適量)啤酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)蒸魚豉油(適量)蠔油(適量)皮蛋(適量)上海青(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)排骨蒸皮蛋的做法步驟1、排骨適量,先切成...
-
發表於:2023-12-31
“小小的蝦皮含有很多兒童需要元素,加入雞蛋營養更豐富。”食材明細主料雞蛋(2個)蝦皮(3g)輔料醬油(適量)食鹽(適量)食用油(1匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦皮蒸水蛋的做法步驟1、雞蛋加...
-
發表於:2024-01-04
食材明細主料橡皮魚(2條)生鹹鴨蛋(3只)輔料薑片(適量)料酒(適量)雞精(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹹鴨蛋蒸橡皮魚的做法步驟1、食材:橡皮魚(加點鹽醃製)。2、生鹹鴨蛋、薑片。3、在盤中...
-
發表於:2018-12-03
8分鐘。皮蛋又叫松花蛋,是中國特有的一道食品,外形為橢圓形,其顏色為黑色,味道特殊。皮蛋可以直接食用,也可以做成擂椒皮蛋、涼拌皮蛋、三色單。在蒸制皮蛋的過程還可以加入適當的辣椒以增...
-
發表於:2024-01-03
食材明細主料雞蛋(4個)蝦皮(適量)輔料蔥(適量)醬油(適量)色拉油(適量)鹽(適量)水(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蝦皮蒸蛋糕的做法步驟1、準備好的材料。2、雞蛋打散,加醬油鹽油。3、攪拌均勻...
-
發表於:2023-12-29
食材明細主料雞蛋(適量)蝦皮(適量)調料香油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮蒸雞蛋的做法步驟1、食材:雞蛋、清洗乾淨的蝦皮。2、雞蛋打散,放入鹽。3、放入1.5倍的...
-
發表於:2018-05-02
蒸10到20分鐘。皮蛋又叫做松花蛋,灰包蛋等名字,是一種風味獨特的蛋製品。皮蛋可以做成尖椒松花蛋,鮮辣松花蛋,清炒松花蛋,皮蛋瘦肉粥等不同風味的美味佳餚。皮蛋在選擇的時候應該選擇蛋殼皮...
-
發表於:2024-01-01
“老公最愛吃蒸蛋羹,營養又補鈣!”食材明細主料雞蛋(3個)蝦皮(15克)溫水(240毫升)輔料蔥花(適量)鹽(1克)胡椒粉(1克)食用油(2匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦皮蒸蛋羹的做法步驟1、雞蛋打散,順一...